扶夷江是崀山风景名胜区的精华景区之一，景区包括连心坝、瓦子滩、将军石、植物园四个风景小区，有“试剑石、龙口石、军舰石、啄木鸟石、崀笏啸天、无字天碑、美女梳头、将军帽”等20多个景点。数千亩竹林风绰妖姿、竹涛涌江、水色天光浑然一体；更有鱼船飞舟、千鸟翔集，不是漓江胜似漓江；构成湘西南水乡的一幅天然画卷。乘船或竹筏顺江而下两岸的景点倒影在江中历历在目，特别是将军石矗立在扶夷江畔，高75米，周长40米，形神兼备，惟妙惟肖，俨然是汉寿亭美髯公关云长再世。从另一角度酷似伟大领袖毛泽东当年站在黄河边视察时的情形；更有人说“将军石”就是抗金名将杨再兴的化身。
　　扶夷江景区发源于广西猫儿山，水域贯穿整个风景区，十二滩、十二景、景景迥异，美不可言，游夷江可乘民间竹筏，或乘橡皮艇或乘游船饱览山水风光。